在江南水乡的古镇中，周庄以其独特的韵味和历史沉淀而闻名遐迩。这里不仅有着小桥流水人家的诗情画意，更隐藏着许多令人垂涎的美食秘宝。而在这些美食之中，最富盛名的当属那香甜软糯的“万三糕”了。今天，我们就一同踏上这场味蕾之旅，去周庄寻找这流传百年的经典点心——万三糕。

源远流长的传说

相传，明末清初之际，江南巨贾沈万三家财万贯，因家底丰厚又慷慨好客，时常在家中设宴款待四方宾朋。为了能让客人品尝到最地道的家乡风味，他特意请来当地最有名的厨师精心制作糕点。其中一款以糯米粉为主料，辅之以糖粉、猪油、豆沙等食材制成的糕点因其口感细腻、甜而不腻而深受欢迎，被命名为“万三糕”，以此纪念这位乐善好施的大富豪。

传统工艺与现代创新

时至今日，虽然岁月流转，但万三糕的传统手艺却得以传承和发展。在当地，仍然有许多老字号店铺坚持使用古法制作这一名点。从选材到加工，每一步都遵循着古老的技艺，确保每一块万三糕都能保持其原汁原味的特色。同时，随着时代的变迁，一些商家也在口味上进行了改良，推出了更多符合当代人口感的新品种，如加入坚果碎的“杏仁万三糕”、融入抹茶风情的“抹茶千层万三糕”等等，让传统的味道焕发出新的活力。

寻访周庄，品味万三糕

想要体验最纯正的万三糕，最好的方式莫过于亲自前往周庄，漫步在这座古老的小镇中，感受那份宁静与悠闲。在这里，你可以找到众多售卖万三糕的老店和新摊位，每一家都有着自己独有的故事和风味。不妨多走几家，细细比较不同店铺的出品，相信总有一款会让你回味无穷。此外，还可以尝试亲手制作万三糕，跟随当地的师傅学习传统工艺，亲身体验这份传承下来的文化瑰宝。

万三糕的吃法与搭配

万三糕的吃法多种多样，既可以作为单独的小零食慢慢咀嚼，也可以用来搭配其他食物。比如，将其泡入热牛奶或豆浆中，让其吸收液体变得更为绵密；或者切成薄片放在180度下烘烤片刻，使得表面微脆内部柔软，别有一番风味。此外，它也是下午茶的绝佳选择，配上一壶清香的花茶，享受一份悠然自得的时光。

结语

周庄的美，不仅仅在于她的风景，还在于她深厚的历史底蕴以及那些让人难以忘怀的味道。万三糕，作为这座小镇的代表之一，不仅是一种美食，更是一种文化的象征。当你来到周庄，不妨停下脚步，用心去寻觅那藏匿于街角巷尾的甜蜜滋味，或许你会发现，在这个古老而又鲜活的地方，每一个角落都有着意想不到的故事和惊喜等待着你。