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面包为何变硬背后的科学奥秘

面包为何变硬背后的科学奥秘

在日常生活中，我们常常会遇到这样的困扰——原本松软香甜的面包放了一段时间后变得又干又硬，口感大打折扣。这究竟是为什么呢？实际上，面包变硬的背后隐藏着复杂的化学和物理过程，让我们一起来探索这个小小的食物

面包为何变硬背后的科学奥秘 1.面包变硬原因 2.食品科学奥秘 2024-11-10 16:33:56

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